آرشیو آشپزی در وبلاگ فروش

کشک بادمجان یکی از غذا های اصیل ایرانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید این بار یک کشک بادمجان کاملا فرق دارد، زیرا قرار است از کشک بیرجندی بهره ببرید که رنگ و ظاهر آن بسیار مجذوب کننده است و این نوع کشک بادمجان بسیار متفاوت یعنی ترکیب...

کاهش چربی شکم و داشتن اندامی متناسب دغدغه بسیاری از خانم ها و آقایون است که تنها به وسیله ورزش به دست نمی آید، بلکه تغدیه سالم نیز نقش مهمی در این ماجرا دارد.

لوبیا گوشت یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کاشان می باشد.

مهمانی ایرانی با سفره رنگارنگ و پر از غذاهای خوشمزه گره خورده و یکی از برترین گزینه ها برای سفره های ایرانی لوبیا پلو است. در مقالات قبلی طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ یا لوبیا پلو بدون گوشت را آنالیز کردیم و اینجا می خواهیم طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی را با جزییات...

باریستایی مهارتی تازه و مجذوب کننده است. مهارتی که با توسعه روزافزون صنعت قهوه و کافه آینده ای روشن دارد. اگر به فکر سرمایه گذاری روی خودتان یا بچه ها تان هستید تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

میلک شیک آناناس از جمله پرطرفدارترین است. این نوشیدنی مقوی برای عصرانه یا میان وعده تابستانی یک گزینه مناسب است. در این مقاله از در 4 روش طرز تهیه میلک شیک آناناس را به شما آموزش می دهیم.

کلم ها یک خانواده بزرگ و مفید هستند که هر کدام از اعضای خانواده آنها به تنهایی کلی فایده، ویتامین، فیبر و مواد مغذی غنی دارد. کلم انواع متنوع و مختلفی دارد که در بیشتر روزهای سال و به خصوص پاییز و زمستان می تواند مهمان آشپزخانه ها گردد.

تخم مرغ نیمرو یک صبحانه کلاسیک است که به راحتی می توان آن را در خانه فقط با چند ماده و چاشنی دلخواه آماده کرد و از خوردنش لذت برد. حالا اگر شما از آن دسته افرادی هستید که دوست دارند تخم مرغشان کمی شل باشد نیمرو عسلی ایده آل است. در ادامه مطلب طرز تهیه نیمرو...

ترشی هفت بیجار یکی از ترشی های محبوب پاییزی و زمستانی به خصوص در استان های شمالی ایران است. دست تان برای ترشی خوب است؟ حتی اگر تا به حال دستی در انداختن ترشی نداشته اید و بار اول تان است اصلا بد به دل تان راه ندهید. طرز تهیه ترشی مخلوط هفت بیجار مجلسی را...

کبه اهوازی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که از ترکیب برنج تهیه می گردد و شما می توانید با مواد میانی مختلف این کبه ها را پر کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید.

پخت پنیر کبابی کاله یا هالومی را برخی ها به خاطر عطر و بافت متفاوتش دوست دارند و برخی ها به بهانه رساندن کلسیم فراوان به بدنشان سراغش می روند. چه بهانه شما برای اضافه کردن پنیر کبابی به بشقاب غذایتان طعم خاص آن باشد و چه خاصیت های فراوانش، خواندن ادامه...

یکی از محبوب ترین نعمت ها برای بیشتر انسان ها غذا است. علاوه بر نیاز بدن انسان به غذا برای تأمین انرژی و حیات، لذت بردن از طعم و مزه غذا موضوع دیگری است که مورد توجه قرار می گیرد. تنوع غذایی بسیار بالا است و در هر منطقه با توجه به مواد اولیه موجود در آن،...

در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان استفاده می گردد، کشک هم محصول اصیل و صد در صد ایرانی است که طعمی خاص همراه با کمی شوری و ترشی به غذا می دهد. بادمجان به روش های مختلف در غذاها استفاده می گردد، می توانید آن را به صورت کبابی یا سرخ شده در غذا به کار ببرید....

یکی از سوپ های پاییزی خوشمزه ای که می توانید در منزل تهیه کنید، سوپ لبو است. این سوپ با لبو، سیب زمینی و هویج تهیه می گردد و رنگ بسیار جذابی دارد. با ما همراه باشید.

بربری تنها نان حرفه ای است که در خانه هم می توان چیزی شبیه به آن را درست کرد. خمیر این نان، اگر گرد و نازک پهن گردد، به صورت نان پیتزا در می آید و اگر چانه را کوچکتر (به قطر حدودا هشت سانتی متر) و ضخیم بگیرید، می توانید خمیر آن را به نان همبرگر تبدیل کنید....

سس ها این چاشنی های دوستداشتنی که انواع مختلفی دارند به وسیله آشپزهای مختلف در سال های دور آماده شده و امروزه به صورت حاضری خریداری می شوند. در واقع آشپزها با ترکیب کردن مواد مختلف و آماده کردن سس های مختلف هم طعم مورد نظر خود را کامل می نمایند و هم در...

پن کیک کره ای یا هوت تئوک (HOTTEOK) یکی از محبوب ترین اسنک های خیابانی کره ای به ویژه در فصل زمستان است. هوت تئوک از طریق مهاجران چینی در اوایل 1900 به کره آورده شد. ظاهر آن شبیه به پن کیک است، روی آن ترد است و داخلش با مخلوطی از آجیل و شکر پر شده است. در ادامه با...

فیلمی از آموزش طرز تهیه شیرینی های مدل دار و مجذوب کننده قنادی، منتشر شده است.

بعد از نرم و یکدست شدن موز ها پوره را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با سلفون پوشانده و مجدد در فریزر قرار دهید تا سفت گردد. بعد از سفت شدن موز ها درون فریزر اسکوپ هایی از آن ها در ظرف مورد نظرتان بریزید و نوش جان کنید.

قهوه، پرمصرف ترین نوشیدنی بعد از آب در دنیاست. سرو قهوه شیوه های متعددی دارد که قهوه با شیر یکی از آن هاست. هرچند که آماده سازی قهوه با شیر نیز به طرق مختلفی صورت می گیرد. لاته، کاپوچینو و شیرقهوه از محبوب ترین نوشیدنی های بر پایۀ قهوه با شیر است. خواص این...