طرز تهیه سوپ لبو
به گزارش وبلاگ فروش، یکی از سوپ های پاییزی خوشمزه ای که می توانید در منزل تهیه کنید، سوپ لبو است. این سوپ با لبو، سیب زمینی و هویج تهیه می گردد و رنگ بسیار جذابی دارد. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سوپ لبو
- لبو (چغندر) دو تا سه عدد
- سیب زمینی بزرگ یک عدد
- ساقه کرفس یک عدد
- هویج بزرگ یک عدد
- برگ بو یک عدد
- رزماری 1 شاخه
- فلفل چیلی و نمک به میزان لازم
- آب مرغ به میزان لازم
- خامه کاله خرید آنلاین میزانی برای تزیین
طرز تهیه سوپ لبو
مرحله اول
برای تهیه این سوپ ابتدا لبو ها را شسته و پوست بکنید. سپس داخل یک قابلمه قرار دهید. سیب زمینی و هویج را هم پوست بگیرید و به لبوی داخل قابلمه اضافه کنید.
مرحله دوم
حالا ساقه کرفس را شسته، خرد کنید و به مواد قبلی اضافه کنید.
مرحله سوم
برگ بو و شاخه کوچک رزماری را هم به همراه نمک و میزانی پودر چیلی ساییده نشده به مواد قبلی اضافه کنید.
مرحله چهارم
آب مرغ را روی مواد بریزید و سپس شعله را روشن کنید. صبر کنید تا سبزیجات پخته و نرم شوند.
مرحله پنجم
حالا برگ بو را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. می توانید به جای مخلوط کن از گوشت کوب برقی هم بهره ببرید.
مرحله ششم
سوپ لبوی شما آماده است. می توانید روی آن را با میزانی خامه غلیظ و ساقه پیازچه خرد شده یا جعفری خرد شده تریین کنید. به عنوان چاشنی می توانید از آبلیمو هم بهره ببرید.
نکات طرز تهیه سوپ لبو
- این سوپ را می توانید به عنوان یک سوپ سرد هم میل کنید.
- اگر مایل باشید می توانید در مواد اولیه از پیاز و پیازچه هم بهره ببرید.
- بیشتر سوپ ها مانند سالادها دستورالعمل خاصی ندارند و شما می توانید با توجه به سلیقه خودتان، مواد اولیه آن ها را تغییر دهید. امیدواریم این سوپ لبوی خوشمزه و آسان را تهیه نموده و از خودن آن لذت ببرید.